Çeşnili Pilav Tarifi

Çeşnili pilav
Çeşnili pilav

⇒ Çeşnili Pilav İçin Malzemeler

Yarım Su Bardağı Pirinç
2 Su Bardağı Su
1 Salçalık Kırmızı Biber
1 Çarliston Biber
100 gr Mantar
1 Soğan
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet Domates
6 Adet Siyah Zeytin
Bir Tutam Safran
Tuz, Karabiber

Çeşnili pilav tarifi
Çeşnili pilav tarifi

⇒ Çeşnili Pilav Yapılışı 

Soğan, biber ve mantarları temizleyip doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup dört eşit parçaya bölün. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp hazırlayın.

Pirinç, su, margarin, safran, tuz ve karabiberi beraberce derin bir tencerede kaynatın. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Tahta kaşıkla ağır ağır karıştırın.

Sıvıyağı tavada kızdırın. Ardından soğan, biber ve mantarları ilave edin ve yaklaşık 5-6 dakika kavurun. Sonrasında domates ve zeytinleri de ekleyip birkaç kez karıştırın. Kavurmuş olduğunuz karışımı ocaktan alın ve pilava ilave edin. Yavaşça karıştırıp demlenmeye bırakın. Pilavımız hazırdır Sıcak olarak servis yapılması önerilir.

Afiyet olsun..




İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*