Kadayıf Pilavı Tarifi

Kadayıf Pilavı Tarifi
Kadayıf Pilavı Tarifi

⇒ Kadayıf Pilavı İçin Malzemeler

200 gr kadayıf
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı badem
1 çorba kaşığı İzmir üzümü
100 gr margarin
1/2 tavuk göğsü
1 soğan rendesi
2.5 su bardağı pirinç
50 gr badem
Tuz, tarçın
1 çay kaşığı safran
2 tatlı kaşığı şeker
1 bardak tavuk suyu
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1/2 kahve fincanı sıvıyağ

Kadayıf pilavı Nasıl Yapılır
Kadayıf Pilavı Nasıl Yapılır

⇒ Kadayıflı Pilav Yapılışı

Soğanı sıvı yağ ile güzelce  kavurun. Ardından pirinci, tuzu, şekeri, tavuk suyunu ilave ederek  pişirin.Ayrı bir tencerede  tavuğu haşlayın. Kadayıfın üzerine erittiğiniz margarini dökerek iyice yoğurun. Yağlanmış bir tencerenin  tabanına ve kenarlarına kadayıfı yapıştırıp elinizde sabitleyip sıkıştırın.

Kadayıflı tencerenin üzerine tavuk etlerini didikleyip dizin. Pilavı soğuttuktan ve ardından tarçın ekleyerek karıştırın ve tavuğun üzerine ilave edin. Sırasıyla bademi, kuş üzümünü, safranı yerleştirerek tüm malzemeleri sıkıştırın.

Hazırlamış olduğunuz kadayıflı pilavı 200 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Yemeğimiz servise hazır. Geniş bir servis tabağına ters çevirip  dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..




İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*